Ingredientes:

   800 g de fraldinha

   2 colheres de sopa de óleo

   1 ramo de alecrim

   4 dentes de alho

   1 cebola cortada tomilho a gosto

   1 colher de sopa de extrato de tomate

   1 lata de cerveja

   sal a gosto

Modo de Preparo:

   1-Limpe a carne e tempere com sal

   2-Numa panela aqueça o óleo com alecrim

   3-Coloque a carne e deixe dourar por igual

   4-Acrescente o alho, a cebola e o tomilho e deixe fritar por 3 minutos

   5-Junte a cerveja e deixe cozinhar por 30 minutos

   6-Se secar coloque água quente aos poucos para finalizar o cozimento

   7-Retire a carne e reserve em local aquecido

   8-Coe e reduza o molho em fogo alto, ao ponto desejado

   9-Corte em fatias , regue com o molho e sirva a seguir

Data:24/04/2013